Chimichuri Brasil
Zubereitungsvorschlag: 4 EL Gewürzmischung mit 4 EL Olivenöl mischen. Grillfleisch darin marinieren und min. 30 Minuten ziehen lassen. Für einen köstlichen Dip 1 EL Gewürzmischung mit 2 EL Crème Fraîche und 1 EL Olivenöl vermengen und kurz ziehen. lassen.
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Chili, Schwarzer Pfeffer, Meersalz, Thymian, Oregano, Lorbeerblätter, Weinsäure.
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