Pudding & Keks

Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Vanilleobersganache und Mandelnougat, verfeinert mit Lebkuchenstücken.

Oben eine weiche Puddingschicht aus Schlagobers (dt.: Schlagsahne), weißer Schoko, Vanille und Honig. Und unten ein zart schmelzender Mandelnougat, in den jede Menge selbst gebackene Lebkuchen-Brösel tauchen, weich werden und mit Zimt und Kardamom begeistern. Das Ganze wird mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil überzogen.

Handgeschöpfte Schokolade

70 g Tafel

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MANDELN°(12%), Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, ROG-GENMEHL°, SCHLAGOBERS°(3%), VOLLMILCH°, BUTTER°, Invertzuckersirup°, Stärkesirup°, Honig°, SÜSSMOLKENPULVER°, VOLLEIER°, Vollrohrzucker°*, Lebkuchengewürz°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronensaftkonzentrat°, Zimt°, Backtriebmittel: Spei-sesoda, Orangensaftkonzentrat°, Vanilleschotenpulver°*(0,1%), Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Orangenpulver°(Orangensaftkonzentrat°, Reismehl°), Rosenblüten°

Kakao: 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°

FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 58% 

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten.